A produção de boi gordo em Minas Gerais terá como grande desafio, em 2015, a aquisição de animais de reposição, cuja oferta está cada vez menor e os preços supervalorizados. O aumento do abate das matrizes provocado pelos preços baixos pagos pelo bezerro e do boi magro, ao longo dos últimos anos, aliada à pouca valorização dos produtores de animais de cria, o que desestimulou a atividade, são fatores que contribuíram para a redução da oferta de animais de reposição.
De acordo com o coordenador técnico de bovinos da Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Estado de Minas Gerais (Emater-MG), José Alberto de Ávila Pires, em 2014 a valorização observada nos preços do bezerro foi superior à registrada nos valores pagos pela arroba do boi gordo.
Em 2014, a arroba do boi gordo valorizou 30,1%, com o volume saindo de R$ 106, em janeiro, para R$ 138, em dezembro. No mesmo período, a alta nos preços do bezerro chegou a 41,1%, com o animal de 8 meses e pesando 6 arrobas sendo negociado a R$ 1,2 mil em dezembro, frente ao valor de R$ 850 praticado em janeiro.
Enquanto os preços dos bovinos de reposição mantêm a tendência de valorização, no mercado mineiro, a arroba do boi gordo é negociada entre R$ 138 e R$ 140, valores que mantêm a estabilidade desde meados de dezembro. Porém, no mercado futuro do boi gordo a expectativa é de retração nos preços.
